Chế độ ăn healthy rất quan trọng. Đôi khi chúng ta ăn để thỏa mãn vị giác, nhưng không nhận thức được những mối nguy hại cho sức khỏe mà thói quen ăn uống này gây ra. Hệ quả của việc chọn sai thực phẩm đối với sức khỏe là tăng cân quá mức trong một thời gian ngắn, hoặc béo phì. Tiếp theo là các vấn đề như tiểu đường, bệnh tim, huyết áp cao, nhẹ cân, xương yếu hoặc thậm chí có thể làm chậm sự phát triển của não. Điều bắt buộc là phải ăn uống lành mạnh và ăn uống đúng cách để cơ thể khỏe mạnh. Vì vậy chế độ ăn lành mạnh rất quan trọng.
Chế độ ăn healthy là gì?
Một chế độ ăn healthy có nghĩa là một chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, việc này không đồng nghĩa với việc bạn chỉ ăn đồ luộc, ăn ít hay không ăn tinh bột và chất béo. Thói quen ăn uống lành mạnh tức là ăn mọi thứ với đủ lượng và đúng cách. Đừng loại trừ hoàn toàn chất béo, cũng không nên lạm dụng chất xơ và protein. Bạn cần nhớ rằng ăn uống đủ chất sẽ giúp cơ thể phát triển toàn diện về thể chất và trí não.
Tại sao chúng ta nên thực hiện chế độ ăn healthy?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có rất nhiều lý do thuyết phục bạn nên có một chế độ ăn healthy. Cụ thể như sau:
- Những gì chúng ta ăn sẽ đem lại các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Từ đó cung cấp nguồn năng lượng thích hợp để hoạt động cả ngày. Các chất này chỉ đến từ các thực phẩm lành mạnh, không phải đến từ tất cả mọi thứ bạn ăn (như đồ ngọt, thực phẩm chiên rán).
- Thực phẩm lành mạnh giúp kích thích các hormone tăng trưởng. Hỗ trợ thúc đẩy tăng chiều cao theo độ tuổi. Vì vậy, dù ở lứa tuổi nào, chúng ta cũng nên có một chế độ ăn uống khoa học.
- Thực phẩm lành mạnh cũng cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Các chất dinh dưỡng hỗ trợ kích hoạt tế bào cơ thể và tế bào não, tăng cường tuần hoàn, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và đầu óc minh mẫn.
- Khi cắt giảm chất béo trong bữa ăn, bạn chỉ nên loại trừ những chất béo không lành mạnh như chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Ngược lại các chất béo như omega 3, omega 6 lại rất cần thiết cho sức khỏe. Vì vậy, hãy hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ, nhưng nên bổ sung các thực phẩm có chất béo tốt như cá hồi, cá thu, cá mòi, hàu, trứng cá muối, hạt lanh,…
- Ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn có thân hình cân đối, tránh được tình trạng béo phì hay tăng cân mất kiểm soát.
Các chất dinh dưỡng khác nhau và tầm quan trọng của chúng
Bằng cách ăn một chế độ ăn healthy, bạn sẽ nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh. Đó là các dưỡng chất như protein, vitamin, canxi, các khoáng chất khác nhau và hơn hết là rất nhiều năng lượng để cơ thể duy trì trạng thái ổn định. Hãy cùng xem chi tiết tầm quan trọng của tất cả các chất dinh dưỡng này trong chế độ ăn uống nhé.
Protein
Protein là chất dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Chúng có tác dụng tái tạo các mô cơ cũ, tạo các cơ mới. Chất này cũng cần thiết cho việc sản xuất các enzym và hormone kiểm soát các chức năng khác nhau của cơ thể.
Những người ăn kiêng thường hạn chế nạp protein trong bữa ăn của họ. Điều này không tốt cho sức khỏe vì nó có thể làm yếu các cơ, khiến chúng dễ tổn thương. Bạn nên bổ sung protein từ các thực phẩm lành mạnh như sữa và các chế phẩm từ sữa, thịt bò, cá, trứng, đậu nành.
Tinh bột
Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Nó cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bạn, tăng tỷ lệ trao đổi chất và giúp bạn duy trì hoạt động suốt cả ngày. Việc hấp thụ đủ lượng tinh bột trong thực phẩm cũng sẽ ngăn cản quá trình chuyển hóa protein thành chất béo. Tinh bột thường có trong các thực phẩm như khoai tây, khoai lang, bánh mỳ, các loại hạt ngũ cốc,…
Chất béo
Hãy loại bỏ quan niệm sai lầm rằng bạn không cần chất béo khi thực hiện một chế độ ăn healthy. Chất béo rất quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn vì chúng cung cấp năng lượng. Một số vitamin như Vitamin A, E, D và K cần chất béo để hòa tan vào cơ thể. Chúng sản xuất ra các kích thích tố, tạo thành một lớp bên dưới da bảo vệ cơ bắp của chúng ta và đồng thời cung cấp hơi ấm cho cơ thể. Bạn có thể tìm thấy chất béo lành mạnh trong các thực phẩm chứa axit béo omega 3 như các loại cá biển, các loại hạt, sử dụng dầu hạt cải hoặc dầu ô liu để chế biến thức ăn.
Thói quen ăn uống quyết định trực tiếp đến sức khỏe của chúng ta. Trước nhịp sống bận rộn như hiện nay, mọi người dần lãng quên thói quen ăn uống lành mạnh, thay vào đó lại chọn ăn uống theo sở thích nhiều hơn. Hãy nhớ rằng chế độ ăn healthy rất quan trọng và sẽ cải thiện đáng kể sức khỏe của bạn dù ở bất kỳ độ tuổi nào. Ngoài việc xây dựng chế độ ăn khoa học, bạn cũng có thể chọn cho mình một chiếc máy massage cầm tay, đệm massage giúp chăm sóc sức khỏe một cách toàn diện.
Có thể bạn quan tâm: Eat clean là gì? Làm sao để có thực đơn Eat clean đúng cách?
